fricassee

fric.as.see
[ˌfrIkə`si; ˌfrikəˋsi:, ˋfrikəsi:]
《源自法语》
可数名词
[作菜名时(U)] 炖 [油煎] 肉丁
(将细切的鸡肉、小牛肉、兔肉用酱油炖成的一道法国菜)
及物动词
将<肉>做成炖 [油煎] 肉丁

索引：可数名词 及物动词

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德Hühnerfrikassee[das] 重汁鸡块。原汁鸡块。原汁鸡丁。fricassee of chicken, chicken fricassee