即青稞。麦的一种。我国云南西北部、四川西北部及青海、西藏等地栽培。
清魏源《圣武记》卷五：“共采买藏中稞麦七万石，牛羊二万餘。”
1元麦元麦, 青稞, 稞麦, 裸麦 辨析>>
汉青稞麦... 等地，為当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。 北魏贾思勰《齐民要术‧大小麦》：“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼飥，甚美。磨，总尽无麩。”2.指此种植物的子实。 谢方祠《 ...。”
汉牟麦大麦，稞麦。牟，通“麰”。 《诗‧周颂‧臣工》“於皇来牟”汉郑玄笺：“於美乎赤乌，以牟麦俱来 ...... 炳麟《中华民国解》：“﹝西藏﹞土地磽确，栽种独宜青稞，上者止於牟麦，而粳稻不适於土宜。”
汉裸麦即青稞麦。又称元麦或稞麦。
汉青稞即青稞麦。亦指此种植物的子实。 《清史稿‧德宗纪一》：“赏附居青海番眾八族青稞岁八百餘石。” 陈其通《万水千山》第四幕：“我用 ...
汉黄稞麦的一种。 明李时珍《本草纲目‧穀一‧大麦》﹝集解﹞引陈承曰：“穬麦，今人以似小麦而大粒，色青黄，作麵脆硬，食多胀人，汴洛河北之閒又呼為黄稞，关中一种青稞，比近道者粒微小，色微青，专以饲马，未见入药用。然大、穬二麦，其名差互。今之穬麦似小麦而大者，当谓之大麦；今 ...
