即烧卖。一种麵製包馅食品。
清潘荣陛《帝京岁时纪胜‧八月‧时品》：“中秋桂饼之外，则滷馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，掛炉肉。”
清曹寅《正月二十九日随驾入侍鹿苑》诗之一：“黼帐行开稍麦宴，鑾舆高出晾鹰臺。”
清李斗《扬州画舫录‧草河录上》：“其点心各据一方之盛……二梅轩以灌汤包子得名，雨莲以春饼得名，文杏园以稍麦得名，谓之鬼篷头。”
汉麦舟1.指宋苑尧夫以麦舟助故旧治丧事。 宋惠洪《冷斋夜话》卷十：“范文正公在睢阳，遣尧夫於姑苏取麦五百斛。 尧夫时尚少，既还，舟次丹阳，见石曼卿，问寄此久近。 曼卿曰：‘两月矣。叁丧在浅土，欲丧之西北归，无可与谋者。’尧夫以所载舟付之，单骑自长芦捷径而去。 ...
汉麦釤农具。割麦刀。 明徐光啟《农政全书》卷二四：“麦釤，芟麦刃也。 《集韵》曰：‘釤，长镰也。’状如镰，长而颇直，比鏺薄而稍轻。所用斫而劖之，故曰釤。用如鏺，故亦曰鏺。其刃务在刚利，上下嵌繫绰柄之首，以芟麦也。比之刈穫，功过累倍。” ...
汉雀麦一年生草本植物。形似燕麦，叶稍长。夏季开花；小穗状花序，绿色。生於山坡、荒野和路旁。可作牧草，也可栽作水土保持植物。穀粒可作家畜饲料。
汉食糟可以腌製食品的糟。 清潘荣陛《帝京岁时纪胜‧八月‧时品》：“中秋桂饼之外，则滷馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，挂炉肉，配食糟发麵团。”
汉黼帐... 重宴大明宫赐綵楼人胜应制》诗：“千官黼帐怀前寿，百福香奩胜里人。” 清曹寅《正月二十九日随驾入侍鹿苑》诗之一：“黼帐行开稍麦宴，鑾舆高出晾鹰臺。”
