秋日祭祀宗庙所用的重酿醇酒。
南朝陈徐陵《和简文帝赛汉高帝庙》：“玉碗无秋酎，金灯灭夜烟。”
汉尝酎祭祀时尝饮新酒。酎，连酿叁次的醇酒。 《左传‧襄公二十二年》：“公孙夏从寡君以朝於君，见於尝酎，与执燔焉。” 杜预注：“酒之新熟，重者為酎。尝新饮酒為尝酎。”一说，尝祭以酎。参阅杨伯峻《春秋左传注》。 ...
汉玄酎一种味道醇厚的酒。 汉王粲《七释》：“冻縹玄酎，醴白腐清。” 晋张协《都蔗赋》：“九秋良朝，玄酎初出，觴浮华黄，酒饮累白。”
汉饘酎谓烹煮。 南朝宋鲍照《河清颂》：“孝崇饗祀，勤隆耕籍，饘酎秋羊，封墐春骼。”
汉春酒1.冬酿春熟之酒；亦称春酿秋冬始熟之酒。 《诗‧豳风‧七月》：“為此春酒，以介眉寿。” 毛传：“春酒，冻醪也。” 孔颖达疏：“此酒冻时酿之，故称冻醪。” 马瑞辰通释：“春酒即酎酒也。 汉制，以正月旦作酒，八月成，名酎酒。 周制，盖以冬酿经春始成，因名春酒。” ...
汉閒祀亦作“间祀”。谓四时正祭之间的祭祀。 《周礼‧春官‧司尊彝》：“凡四时之閒祀追享朝享，祼用虎彝、蜼彝，皆有舟。” 郑玄注：“在四时之閒，故曰閒祀。” 孙詒让正义：“任啟运云：‘閒祀，不常举也。’” 《汉书‧韦贤传》：“‘祭不欲数，数则瀆，瀆则不敬。’宜 ...
