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汁滓点击在线发音

解释

汁液与渣滓。
《周礼‧天官‧酒正》“二曰醴齐”汉郑玄注:“醴犹体也,成而汁滓相将,如今恬酒矣。”
唐杜甫《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》诗:“藉糟分汁滓,瓮酱落提携。”
仇兆鰲注:“竹床笮酒,分出汁滓,其清汁為酒,浊滓则糟也。”
唐杜甫《槐叶冷淘》诗:“新麵来近市,汁滓宛相俱。”


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酒醪汁滓混合的酒。后泛指酒。 《史记‧扁鹊仓公列传》:“其在肠胃,酒醪之所及也。” 《汉 ...... 郎潜纪闻》卷叁:“﹝田山薑﹞自市蔬菜十把,脱粟叁斗,不為酒醪佳设,惟日矻矻以文章為事。”

恬酒... 即甜酒。酒汁与酒槽相和杂,类似今之酒酿。 《周礼‧天官‧酒正》“二曰醴齐”汉郑玄注:“醴,犹体也。成而汁滓相将,如今恬酒矣。” 《初学记》卷二六引作“甜酒”。

醴齐... 醴酒,甜酒。 《周礼‧天官‧酒正》:“辨五齐之名,一曰泛齐,二曰醴齐,叁曰盎齐,四曰緹齐,五曰沉齐。” 郑玄注:“醴,犹体也,成而汁滓相将,如今恬酒矣。” 宋文莹《玉壶清话》卷一:“﹝皇帝﹞诣太社樽所,执樽者举羃,赞酌醴齐。” ...

酴酒酒酿。 北魏贾思勰《齐民要术‧笨麴并酒》:“蜀人作酴酒法:十二月朝,取流水五斗,渍小麦麴二斤,密泥封。至正月二月冻释,发,漉去滓。但取汁叁斗,杀米叁斗,炊作饭,调强软,合和;復密封,数十日便熟。合滓餐之,甘、辛、滑,如甜酒味,不能醉人。多啖,温温小煖而面热也。” ...

沉齐五齐之一。指糟滓下沉的清酒。 《周礼‧天官‧酒正》:“辨五齐之名,一曰泛齐,二曰醴齐,叁曰盎齐,四曰緹齐,五曰沉齐。” 郑玄注:“沉者,成而滓沉,如今造清矣。” 《释名‧释饮食》:“沉齐,浊滓沉下,汁清在上也。” 北周庾信《云门舞》诗:“山罍举,沉齐清。” ...